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マルチオロシDX-60

DX-60

6 種類の粗さが選べる

  • 静音性、耐久性も抜群
  • シンプル構造で掃除、メンテナンスがとっても簡単
  • 高級割烹店様で大好評
価格 税抜き ¥88,000
機械寸法 W210 × L270 × H300(mm)
投入口 φ 105(変形)
定格消費電力 180/220W 50/60Hz
重量 7kg
使用時間 30 分
処理能力 大根10 本/5 分
長芋8 本/5 分
※オロシ盤B(中粗)使用時
粗さ調節 極細~極粗
粗さ調節:(6 種類)

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  • オロシ盤の種類と回転方向の組み合わせで粗さが変わります。極細~極粗(6 種類)オロシ盤の種類と回転方向の組み合わせで粗さが変わります。極細~極粗(6 種類)
  • 焼き魚にぴったりの大根おろし焼き魚にぴったりの大根おろし

DX-60 その他の製品情報

大根オロシの栄養をそのままお客様へ

大根独特の辛みや風味のもとは「イソチオシアネート」という成分。
この成分は免疫力を高めたり、がん細胞を抑制したり、殺菌や消化を高めたりと優れものですが、おろしてから時間が経つにつれどんどん減少します。すりおろしてから7~8 分過ぎると約半分になるそうです。
大根オロシはおろす細かさによっても辛みが変わります。細かくおろすほうが辛みが増します。

料理に合わせて大根オロシを使い分けるならDX-60 がおすすめです。

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