野菜スライサー

野菜調理の限界を「切る」。

ドリマックスのスーパースライサー/ダイサー

F-2000/F-2100/F-2200

あらゆる食材を”瞬時に・無駄なく・高品質に”カットする
万能スライサー/ダイサーは、1台で3役。

刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットが可能。

厳しいプロの技術を再現する「独自の技術」

Point01:
遠心力で
葉野菜もきれいにカット

高速回転による強力な遠心力が無理な圧力をかけることなく食材を刃に確実に押し当てるので、これまで機械によるカットが難しかった、野菜や漬物も難なくカットできます。

手切りでは難しい、繊細で均一な仕上がりは、加工製品の品質向上に繋がります。

• 野沢菜のダイスカット

Point02:
三日月型段違いクシ刃だから
食材に負担をかけない！

抵抗を極力抑え、食材に負担をかけない切裁方法だからシャープな仕上がりに。

均一な仕上がりは、見た目も美しく食材の魅力をさらに引き出します。

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• さつまいもの千切り
• 様々な野菜のダイスカット

Point03:
高速回転丸刃が
板前さんの技を再現

高速回転丸刃が、果物を形よく美味しく切る職人の包丁さばきをも超える「超」引き切りを実現。食材を1cm切るのに最大7cmでの切り込むから繊維が壊れにくく水分も流出しにくい。

食材本来の風味や食感を活かすことができます。

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• 職人でも切れない細さの白髪ネギ

野菜スライサー、ベジタブルスライサー Movies

• 「大根1 本投入可能 生姜もおろせます」　DX-60X　万能タイプオロシ2015.3.16
  【用途：オロシ】大根、人参、生姜をまるごとおろせる！極粗の鬼オロシが素早く簡単に！
• 「ごぼうのささがき、ネギの斜め切り」　DX-55　ささがきスライサーミニ2015.3.12
  【用途：ごぼうのささがき、ネギの斜め切り】ネギラーメン用のネギにぴったり。丸刃の超高速遊星回転で、先端から切り上げるシステム
• 「料理のグレードアップに」　DX-88P　白髪ネギシュレッダー白雪姫2015.3.16
  【用途：白髪ネギ】長ネギの芯を取った後に投入、和洋中の様々なメニューを美しく演出
• 「切れ味抜群！あっという間にスライス！」　TS-10　トマトいっぱつ2015.3.16
  【用途：トマトのスライス】トマトを置いてスライドするだけ、段違い刃で完熟トマトも均一に
• F-P1(丸物皮むき機)2013.11.12
  
• 「半分に切って入れるだけ！ あとは勝手に千切りキャベツ」　DX-150　キャベロボ2015.3.12
  【用途：キャベツの千切り】丸刃の遊星回転方式でムリなくキレイに均一スライス。ふわっとした食感の良い千切りキャベツが